Ауыл тұрғындары бақа аулап жүргенде күріш алқабы қармақ өседі

Ауыл тұрғыны таяқшасына құрт жапсырады. - VIENTIANE TIMES / ANN

VIENTIANE - күрішті алқаптарда таяқшалар мен балық аулау сызықтары таяз сулардың үстінде құрттарды жапсыра ілулі. Олар әлі тірі және икемді және тамақтануға өте шақыратын сияқты.

Бұл таяқшалар Вьентьяндағы күдікті олжаны аулау мақсатында қойылған күріш алқаптарында кездеседі. Бірақ бұл тұзақтар балықтарға қойылмаған, өйткені құрттар суға салынбаған. Оның орнына олар азғырғышпен судың немесе балшықтың бетіне ілінеді.



Кейбір жерлерде өрістерде күріш қана өсіп жатқан жоқ сияқты, өйткені таяқшалар өте көп өседі. Хайсетта ауданындағы Нонвай ауылының тұрғындары дәмді нәрсе аламын деп осы тұзақтың мыңға жуығын құрды.

Өзінің қармақтарын дайындап жатқан Те мырза маған таяқтарды балық аулауға емес, бақаларды аулауға арналған деп айтты.

Осы айдан бастап Буддалық Ораза аяқталғанға дейін мыңдаған бақаларды адамдар ғана емес, басқа жануарлар да аулап, аулайды.

Бұл бақаларды дәстүрлі түрде көп аулайтын маусым, өйткені олардың кішігірім әскерлері өрістер мен өзен жағалауларында қопсыды. Олар бүкіл елде жейді және сатылады, және барлық жерде тамақ үстелдеріне танымал қосымша болып табылады.

Қалыпты тіршілік ету ортасында бақалар жерге салқын шұңқыр қазып, жәндіктерді, ұлуларды, өрмекшілерді, құрттарды және ұсақ балықтарды қоса кез-келген жыртқышты жейді.

Бақалар жәндіктерді ұзын, жабысқақ тілдерімен ұстайды. Бақаның тілі жайылып, олжасын ұстап, аузына оралуы үшін бір секундтан аз уақыт кетеді.

Бақа аңшысы Те мырза таяқтарын орнатқан өрісте жақын орманнан шыққаннан кейін барлық жерге секіретін бақалар толы екенін айтты. Олар жәндіктер мен ұсақ балықтарды іздеу үшін күріштің егістігін басып алады.

Көптеген адамдарда 100-ге жуық қармақ бар, бірақ кейбіреулерінде 200 немесе 300 таяқ бар, - деді ол түнгі егін жинауға дайындалып жатып.

Көптеген адамдар мұнда күріш өсіреді, сонымен қатар бақа аулайды. Қазіргі уақытта олар қармақ пен аккумуляторларды электр тоғымен зақымдау үшін пайдаланады, сондықтан бақалар мыңдаған адамдармен қырылып жатыр, бірақ олар әлі жойылған жоқ. Олардың айналасында әлі де көп, - деді ол күліп.

Нонвай ауылы мен басқа да аудандарда түнде құрбақалардың сықырлаған даусы естіліп тұрған оның сөзіне қарамастан, енді олар кейде әрең естіледі, өйткені аңшы аңшылар оларды фонарьмен қуып жүреді.

Те мырза өзінің достарын кейде демалыс күндері аулаған бақаларымен бөлісуге шақыратынын айтты. Менің достарым оларды лао вискісінің бөтелкелерін ішіп отырып жегенді ұнатады, - деді ол қуана.

Жылдың осы уақытында көптеген адамдар Вьентьяндағы базарларға бақа сатып алу үшін сорпаға қосу, майға қуыру немесе гриль жасау үшін барады.

Қазіргі кезде базарларда жабайы бақалар сатылып қана қоймай, өсірілетін бақалар да сатылады, ал кейбіреулер оларды өз аулаларында шағын бизнес ретінде өсіреді.

Қазіргі уақытта бақалар онша үлкен емес, бірақ фермерлер күрішті буддистік оразаның соңында жинап алған кезде аңшылар бақытты болады, өйткені бақалар өскен.

Яғни, егер олар сол уақытқа дейін аман болса. Әрине, ең үлкен бақалар тамақтануға ыңғайлы, бірақ олардың бәрі жоғалып кетуі мүмкін еді, өйткені оларды мыңдаған адамдар ұстап алады.

Табиғатта ұсталған бақаларды көп адамдар жегенді ұнатады, сондықтан сатып алудан бұрын олардың үлгілерін мұқият тексеріп, олардың жаздық егістіктен немесе фермадан шыққанын анықтау керек.

Жабайы бақа қымбатқа түседі, ал сатушылар көбіне өтірік айтады және бақалар жабайы деп айтады, ал егер олар жоқ болса. Екі түрі сыртқы түріне ұқсас. Кейде олар құрбақа болып көрінеді.

Кешіріңіз, мен балықты, бақа мен өгізді аулаймын, бірақ құрбақа емес. Мен тек бақалар мен өгіз бақаларын жеймін, бірақ ешқашан құрбақа жемеймін, өйткені олардың терісі мен жұмыртқасында қауіпті токсиндер бар, деді Те мырза.

Менің әйелім де оларды ұнатпайды, өйткені олар кішкентай бақалар мен бақаларды, сондай-ақ жыландар мен ұсақ сүтқоректілерді жейді дейді ол. Сондықтан, кем дегенде, құрбақа популяциясы жақын арада жойылып кету қаупі жоқ сияқты.