Panera құрылтайшысы бас директор қызметінен кетуге; компания Au Bon Pain сатып алады

Осы 2017 жылғы 12 сәуірдегі фотосуретте өтіп бара жатқан адам Массачусетсадағы Натиктегі Panera Bread мейрамханасына кіреберістің жанында жүреді. 2017 жылдың 8 қарашасында сәрсенбіде жарияланған мәміледе Panera Bread Au Bon Pain наубайхана торабын сатып алатынын айтты оның әуежайларда, ауруханаларда және колледждерде болуын күшейту. (AP FILE ФОТО)

НЬЮ-ЙОРК - Panera Bread негізін қалаушы Рон Шейч бас директор қызметінен кетеді, ал компания Au Bon Pain-ті сатып алып, басшылық құруға көмектескен екі тізбекті біріктіреді.

Компаниялар сәрсенбіде Panera компаниясының аэропорттарда, ауруханаларда және колледждерде Panera болуын күшейтетін Au Bon Pain сатып алу үшін қанша төлегенін жарияламады. Бұл Starbucks және Dunkin ’Donuts сияқты тізбектер мықты болатын орындар.



63 жастағы Шаичті 1 қаңтардан бастап Panera мейрамханаларын бақылайтын Блейн Херст бас директор етіп алмастырады. Алайда Шейч Panera-дың төрағасы болып қала бермек және бұл тізбектің стратегиясы мен болашақтағы сатып алулар бойынша жұмысты жалғастыра беретін болады.

Шейч сәрсенбіде ол нақты қадам жасамайтынын айтты, өйткені ол іс жүзінде кеңейіп келеді. Сондай-ақ, ол Panera компаниясының Au Bon Pain-ті қалай қолданатындығы немесе брендтің жалғасуы туралы түсініктеме беруге әлі ерте екенін айтты. Аяла жері өркендеп жатқан Кесон қаласындағы цемент іздері Cloverleaf: метро Маниланың солтүстік қақпасы Неліктен вакцинацияның сандары мені қор нарығы туралы көбірек айтады

Panera үшін бұл өзгеріс жылы болды. Шілде айында оны Krispy Kreme, Peet’s Coffee және басқа тізбектерді бақылайтын еуропалық JAB Holding Co. компаниясы 7 миллиард доллардан астам ақшаға сатып алды және жекеменшігіне алды.

Ол кезде Шаич өзінің бас директор лауазымынан кетпейтінін айтты.

Олар мені етігіммен алып жүруі керек, деді ол Associated Press-ке сәуір айында. Бірақ сәрсенбідегі мәлімдемесінде Шейч менің осы уақытқа дейін бизнеспен айналысып жүргенімде бас директор қызметінен кетуім керектігін айтты.

Ол Panera иелерімен Au Bon Pain сияқты мәмілелер бойынша жұмыс істеуге және өзінің жеке инвестицияларына көңіл бөлуге көп уақыт алуы керек еді, бірақ ол не болғанын айтудан бас тартты.

Шаич 1981 жылы серіктесімен Au Bon Pain Co. компаниясын құрды. Ол 1991 жылы көпшілікке айналды. Ау Бон Пен екі жылдан кейін наубайхана сатып алды, ол Panera болып өзгертілді. Au Bon Pain 1999 жылы компания Panera-ға назар аудара алуы үшін сатылды.

Сент-Луистегі Панерада қазір 2000-нан астам мейрамхана бар және 100000-ға жуық жұмыс істейді. Бостонда орналасқан Ау Бон Пейннің 300-ге жуық орны бар. Келісім 2017 жылдың соңына дейін аяқталады деп күтілуде.

IBISWorld-тің тамақ өнеркәсібі бойынша талдаушысы Эндрю Альварестің айтуынша, бұл келісім Panera-ға Ау Бон Пейнмен ұқсас жерлерде орналасқан кофе желілерімен жақсы бәсекелесуге көмектеседі.

Panera да, Au Bon Pain де бутербродтар, сорпалар, салаттар мен нан өнімдерін сатады. Соңғы жылдары Шейч Panera мәзірін өзгертіп, өңделген тағамнан аулақ болуды көбірек іздейтін американдықтарға жүгінеді.

Жылдың басында Panera өзінің барлық тағамынан жасанды консерванттар, тәттілендіргіштер, хош иістер мен түстерді алып тастағанын айтты. Наурызда ол сататын қантты содаға балама ретінде қара өрік зімбір гибискус шайы сияқты сусындар сата бастады. / кга