Нью-Йорк-Нью-Джерсидегі филиппиндік мейрамханалар күні '16

топ

Ұшыруға келген қонақтар қатысатын мейрамханалардан дәстүрлі тағамдардан жақсы көретін тағамдардың сәл өзгертілген нұсқаларына дейінгі қолтаңба дайындықтарын таңдап алды. (Сағат тілінен сағат тіліне қарай) филиппиндік қуырылған тауық еті, шошқа еті мен тауық барбекюі, латик қосылған кассава чипсы, бибинка, лечон кавали және палабок. YETBO LOVERITA

Нью-Йорк қаласы - Нью-Йорктегі және Нью-Джерсидегі фудилер тағы бір рет филиппиндік тағамдарға шынайы, батыл және жаңашыл тағамдармен тамақтанатын болады, өйткені 2016 жылдың 11 мамырында Филиппин орталығында Филиппин орталығында 15 қатысушы мейрамханалар өз мәзірлерінен үлгілер ұсынған Филиппин мейрамханасында басталды.



Филиппиндік мейрамхана аптасында немесе FRW 2016-да филиппиндік тағамдардың ең жақсы түрлерін көрсететін 15 филиппиндік мейрамхана бар, олар үш бағалық түскі ас пен түскі ас (сәйкесінше, салықтар мен сыйақыларды есептемегенде, сәйкесінше 25 және 35 доллар) ұсынады. Ол 16 мамыр мен 27 мамыр аралығында өтеді.



FRW алғаш рет 2015 жылы АҚШ-тағы Филиппин тағамдарының танымал болуына және Нью-Йорк пен Нью-Джерсидегі филиппиндік мейрамханаларға назар аудару мақсатында іске қосылды.

Бас консул Марио де Леон кіші баспасөзге қатысушы мейрамханаларды таныстырды, «Қандай формада болмасын, фудиашылар оларға бірдей эклектикалық филиппиндік ерекшелік пен мәдениетті түсінуге мүмкіндік беретін ерекше гастрономиялық тәжірибеге кепілдік береді. АҚШ Қытайға: Оңтүстік Қытай теңізіндегі арандатушылық әрекеттерді тоқтатыңыз Қытай ЕЭА-ға зиянды қалдықтардың көпшілігімен кіреді ABS-CBN Global ақша аударымы Криста Ранилло күйеуін, АҚШ-тағы супермаркеттер желісін және басқаларды сотқа береді



Кәсіпкер контент маркетологы және продюсері, интеграцияланған цифрлық науқан бойынша сарапшы, халықаралық тамақтану және туристік блогер және жоғары деңгейлі тамақтанушы Кат Попиел FRW 2016 ұйымдастырушыларын филиппиндік тағамдардың өсіп келе жатқан танымалдығын арттыру тәсілі ретінде құттықтады.

Бұл филиппиндік тағамдар үшін қызықты уақыт. Біздің тағамдарымыздың батыр мәртебесін алғанын көреміз

Джипнидің Нью-Йорктегі Камаян және Калифорниядағы Элвин Кайланның Unit120 инкубаторы сияқты, содан кейін сол ингредиенттер мен дәмдердің басқа мәзірлерге еніп жатқанын ұнатады, - деді Попиел.



Филиппиндік рестораторлармен жұмыс жасау барысында кездесетін қиындықтарды шешу

Филиппин тағамдары, Попиэл тағамның шынайы дәміне адал болу, бір-біріне қолдау көрсету және филиппиндік тағамдарды азық-түлік картасына батыл енгізу маңыздылығын айтты.

Біздің тағамдардың түпнұсқалығына сүйену маңызды болғанымен, біз қандай да бір өзгеріске ұшырағанымызға немесе өзгертілгенімізге қарамастан, біздің тағамдар барлығымен бірге болатынына сенімді болуымыз керек, деді ол. Дәм әрқашан орталық күш болуы керек. Біздің аспаздық ДНҚ әрқашан а болды сәлем Сәлем біздің қоғамдық-саяси тарихымыздың нәтижелеріндегі хош иістер. Дәл осы тарих бізді филиппиндік екендігімізге әрдайым жылы, ашық және қонақжай екендігіміз үшін қатты мақтаныш етті. Біз тамақпен де солай істеуіміз керек. Бұл толығымен қажет Көршілестік филиппиндік тағамды алға, мейрамханадан бас аспазға дейін, тағамды жақсы көрушіге дейін итеру үшін - бәрін бірге жасайық.

тамақ

Бас консул Марио Л. де Леон кіші (отырған, сол жақта төртінші) Филиппиндік мейрамханалық аптаны 2016 жылдың 11 мамырында халықаралық тамақтану және саяхат блогері Кат Попиелмен (отырған, сол жақта екінші) және 15 қатысушы мейрамхананың аспаздары мен иелерімен бастады: ( отырды, солдан оңға) Kuma Inn королі Фонажонгонг; Махарлика мен Джипнидегі Николь Понсека; Calesa мейрамханасының Мириам Аверилла; Максалық Манила Мария Ролдан; Pinoy Filipino мейрамханасының Tess Conshue; (тұрып, солдан оңға) Күлгін Ямдан Роми Доротан; Тито Рад’дан Марио Альбенио; Фил-ам Кусинаның Мэнни Императоры; Грильдегі Роза Тевес21; Кабаяндық шие Кастелви; Паягтың Рена Авендула; Ла Парилла де Манилланың Джей және Файе Сан Агустиндері және шіркін ас үйден Арис Туазон. (Суретте жоқ: Нудлефаннан Джесс Артече). YETBO LOVERITA

Тағамдық аптаның қатысушылары - филиппиндік аспаздар мен мейрамханалардың иелері. Филиппиндік тағамдарды Нью-Йорктың негізгі санасына өздерінің шығармашылық жұмыстары мен батыл іскерлік белсенділіктері арқылы, немесе қалқымалы тамақтану орындары, азық-түлік таситын көліктер немесе толық желдетілген мейрамханалар арқылы көтеруде.

Олардың қатарына Никол Понсека (Джипни және Махарлика), Роми Доротан (Күлгін Ям), Король Фоджанаконг (Кума Инн) және Арис Туазон (Ұсқынсыз Ас үй) кіреді, олардың жұмыстары АҚШ-тағы негізгі баспа және телерадио бұқаралық ақпарат құралдарында жарияланған.

Іс-шараның қонақтары дәстүрлі (қытырлақ) бастап қатысушы мейрамханалардың қолтаңбаларын дайындады Пата , lumpia shanghai және бибинка ) жақсы көретін тағамдардың сәл өзгертілген нұсқаларына ( дәмдеуіш бірге әлсіздік , кассава ube тамале және кассава чиптеріндегі өсімдік меланжы кокос сүтінен дайындалған тәтті препарат ).

2015 ж. Филиппиндік мейрамхана апталығы және қатысатын мейрамханалар туралы толық ақпаратты, оның мәзіріндегі ұсыныстарды және брондауды қалай табуға болады www.newyorkpcg.org/frw .

apple de ap таза құны

FRW 2016 мейрамханалары:

Бруклин: Күлгін Ям (1314 Cortelyou Road, Бруклин, Нью-Йорк 11226,) 718-940-8188, www.purpleyamnyc.com)

Манхэттен: Гриль 21 (346 E 21st St., Нью-Йорк, 10010,) 212-473-5950, www.thegrill21.com · Джипни (201 1-ші авеню, Нью-Йорк, 10003,) 212-533-4121,

www.jeepneynyc.com) · Kuma Inn (Людлов көшесі, 113, Нью-Йорк, 10002, 212-353-8866, www.kumainn.com) · Махарлика (Нью-Йорк, 1-ші авеню, 1113,) 646-392-7880, www.maharlikanyc.com) · Шіркін ас үй (103 1-ші авеню, Нью-Йорк, 10003,) 212-777-6677, www.theuglykitchen.com)

Патшайымдар: · Кабаян мейрамханасы (49-12 Квинс бульвары, Вудсайд, Нью-Йорк, 11377, 718-639-3113, www.kabayanwoodside.com) · Паяг мейрамханасы (Рузвельт даңғылы, 5134, Вудсайд, Нью-Йорк, 11377, 347-935-3192, www.payagrestaurant .com) · Tito Rad's Grill & Restaurant (49-10 Queens Blvd., Woodside, NY, 11377, 718-205-7299, www.titorads.com)

Статен аралы: Фил-Ам Кусина (Томпкинс даңғылы, 556, Статен Айленд, Нью-Йорк 10305, 718-727-3663, www.philamkusina.com)

Нью Джерси: Calesa (1020 Стювессан даңғылы одағы, NJ 07083,) 908-688-8700, www.calesarestaurant.com ) La Parilla de Manila (Сан-Жорж даңғылы, 1159, Колония, NJ 07067,) 732-510-7033 www.laparrillademanila.com ) Max’s мейрамханасы (Нью-Йорк даңғылы, 687, Джерси Сити, NJ 07306,) 201-798-2700, www.maxschicken.com ) Нудлефан (11 Брод Сент, Элизабет, NJ 07201,) 908-820-0709, www.noodlefanusa.com ) · Pinoy Filipino мейрамханасы (18 дивизия, Сомервилл, NJ 08876,) 908-450-9878, www.pinoyfilipinorestaurant.com)