Білу керек: пияз

2012 жылы Филиппиндер құрғақ пияз пиязының әлемдік өндірісі бойынша 175 елдің арасында 59-орынға ие болды. Қытай (әлемдегі 82,85 млн. Тонна 22,6 млн. Тонна), одан кейін Үндістан (16,3 млн. Тонна), Америка Құрама Штаттары (3,2 млн. Тонна), Иран (2,2 млн. Тонна) және Ресей (2 млн. Тонна) болды.

2013 жылы Филиппин өндірісі 134 169,92 мт құрады, оның ішінде Орталық Лузон 57% үлес қосты (73 911,12 мт); Ilocos аймағы, 31 пайыз (39 770,05 MT); Мимаропа, 8 пайыз (12 589,12 MT); Кагаян алқабы, 5 пайыз (7 208,27 млн.) Және басқа аймақтар, 1 пайыз (690,98 млн.). Жалпы отырғызылған аумақ 15 415,47 га құрады.

Орталық Лузонда ең ірі пияз өндірушісі - бұл Нуэва Эджия, ол 73 911,12 млн. Тонна немесе аймақ өндірісінің 99,99 пайызын құрайды. Nueva Ecija-да отырғызылған пияз сорттары - қызыл пияз, сары немесе ақ пияз және шалшық. Пияз өсіретін фермерлер барлығы 13 250.



Филиппиндердің пияз экспорты, негізінен қызыл шалшық түріндегі, жалпы сомасы 1 575 млн. АҚШ доллары болатын 3,571 тонна, оның 65 пайызы Нуэва Эджиядан келеді. Экспорттың шамамен 85 пайызы Индонезияға жіберіледі.

Филиппинде 2014 жылы жан басына шаққанда пиязды тұтыну 2006 жылы 0,87 кг-дан жылына 2,04 кг құрады.

Қызыл креол - сақтау мерзімі ұзағырақ болғандықтан қолайлы түр. Yellow Granex ет, салат, көкөніс тағамдарын дәмдеуіштерге және пиццаға арналған тағам ретінде қолданылады.

Дереккөздер: Ауыл шаруашылығы департаменті, Ауылшаруашылық статистикасы бюросы және Нуева Эджия провинциясының ауыл шаруашылығы басқармасы