Хо-ленд хопиа индустриясы үшін жергілікті стандартты белгілейді

Хо-лэнд хопиядан басқа қытайлық тикой сияқты қапсырмаларды сатады.

Хо-лэнд хопиядан басқа қытайлық тикой сияқты қапсырмаларды сатады.

махаббат қанатында 2 қазан
Хо-ланд сонымен қатар басқа қытайлық компаниялар шығарған заттарды сатады. СУРЕТТЕРДІ ЛИНДА Б.БОЛИДО

Хо-ланд сонымен қатар басқа қытайлық компаниялар шығарған заттарды сатады. СУРЕТТЕРДІ ЛИНДА Б.БОЛИДО



MANILA, Филиппины – Джордж Го оның әкесі өзінің бизнесін әкесінің Kingsland компаниясын басқарған кезде ғана Ho-land Hopia & Bakery компаниясымен өз бетімен жолға шыққан кезде ғана ажыратқысы келгенін айтады.



Әкем жаңа ғана Хо деген атты таңдады, дейді ол.

Бірақ адал меценаттар үшін Хо-лэнд Хопия Лэнд үшін қысқа болуы мүмкін. 1960 жылдары ашылған Хо-ланд, көптеген хопиа әуесқойлары үшін осы кішкентай, дөңгелек, (кейде төртбұрышты) қытай пісірілген тәттілер үшін стандарт болып қала береді.



Го басты себептердің бірі - заманауи нан пісіру технологиясына қарамастан Хо-лэнд өзінің хопиясын дәстүрлі қытайлық тәсілмен жасайды, бұл 1950 жылы Қытай революциясының босқыны болған атасы енгізген әдістерге барынша жақын. Аяла жері өркендеп жатқан Кесон қаласындағы іздерді цементтейді Cloverleaf: метро Маниланың солтүстік қақпасы Неліктен вакцинацияның сандары мені қор нарығы туралы көбірек айтады

Бұл оның шынайы хош иісі болып табылады дейді ол.

Гопияға сәйкес хопиа дегеніміз екі қытай сөзінің тіркесімі, ‘Хо’ жақсы дегенді білдіреді, ал пиа торт немесе пирожныйды білдіреді.



Хо-ланд-хопияның бағасы басқаларына қарағанда сәл қымбат, бірақ күн сайын таңғы сағат 8-ден кешкі 8-ге дейін тұрақты ағынмен келетін меценаттар бұған қарсы емес сияқты.

Хо-ландтың кішігірім бөлігінде - бүгінгі стандарттар бойынша - Маниланың әйгілі Қытай қаласы орталығында орналасқан Бинондо, Юченко (бұрынғы Нуева) көшесіндегі бас кеңсе, хопи әлі күнге дейін көмірмен жанатын ескі пугонда (пісіру камерасында) пісіріледі.

Наубайшылар отбасылық патриархтың Қытайдан әкелген рецепттерін пайдаланады.

Жаңа наубайшыларға хопиа жасау процесін үйрету әдісі өзгеріссіз қалады.

Мария Кэри

Годың әкесі оны әкесінен үйреніп, ұлына үйреткен.

Хо-ландтың нан пісірушілері дағдыларды ескі әдіспен үйренеді, үйрену арқылы, көбінесе өз әкелерінің қамқорлығымен.

Орам да ескі орау әдісіне жақын қалады.

Хо-лендтің сататын заттарының бәрі күн сайын жаңадан жасалады және сол күні сатылады.

хо-ланд2тифГо-ның айтуынша, хопия бір апта бойы тоңазытқышсыз (балғын болған кезде бір ай бойы) таза бола алады, бірақ дүкенде күн сайын тек жаңадан жасалған өнімдер тасымалданады.

Дәстүрлі хош иістер - монго, қара монго және бабой (шошқа еті), кундол (қысқы қауын) - беделділерді сақтайды, дегенмен Хо-лэнд, өзгеріп отырған талғамға сәйкес, қазір ананас пен ube нұсқаларын жасайды.

Го-Хо-ланд күн сайын 10-ға жуық хопи дәмін шығарады дейді.

Ингредиенттердің көпшілігі жергілікті жерден алынған, дейді Go. Егер жеткізілім жетіспейтін болса және компания басқа көздерден алуға мәжбүр болса, Ho-land клиенттерге сападағы мүмкін болатын айырмашылық туралы хабарлауды мақсат етеді.

Біздің хопиямызда жасанды түс пен хош иіс жоқ, экстенсаторлар жоқ, деп Go тұтынушыларды сендіреді.

rachelle ann go les miserables

Әрине, кез-келген қытайлық наубайхана сияқты Хо-лэнд сонымен қатар тико (жабысқақ кондитерлік) және ай пирогын, мерекелік заттар жасайды, бірақ қазір оны наубайхана жыл бойы жасайды, деп хабарлайды Go.

Хо-лэнд сонымен қатар қытайлық дәмді тағамдарды сатуға арналған бір терезеге айналды, бірақ Го басқа пісірілмеген қытайлық заттарды Бинондо аймағындағы басқа саудагерлер жасайды деп тез түсіндіреді. Ол оларға тек өз өнімдеріне қосымша дүкен ұсынып, Ho-land клиенттеріне қытайдың басқа да дәмді тағамдарын тек бір жерден сатып алуына жағдай жасайды.

Хопия - бұл біздің негізгі өніміміз. Менің әкем маған басқа адамдардың бизнесімен айналыспауды айтты, дейді Го.

Го олардың дүкені жылына төрт-бес күнде ғана жабылады, әдетте Рождество, Жаңа жыл, Қасиетті жұма және барлық қасиетті күн сияқты маңызды мерекелерде жабылады.

Хо-ландтың енді Банаве көшесінің бойында, Конгресстік авеню бойымен NBC алаңында және Н. Доминго бұрышындағы Гилмор көшелерінде филиалдары бар, барлығы Кесон қаласында; және Мандалуюн қаласындағы Әулие Фрэнсис алаңы.

кішкентай су перісі қақпағы тыйым салынған

Негізгі дүкен сияқты, барлық филиалдар күн сайын Binondo-дан жаңадан жасалған хопияны ғана тасымалдайды.

Жаппай тапсырыстарды 2429595 телефон нөмірі және 2436040 факс нөмірі арқылы бас кеңсе арқылы жасауға болады.