Тамариндтің емдік әсері

Холестеринге қарсы, бүйрекке қарсы тастар, ішектің қатерлі ісігі және қант диабетіне қарсы күрес - міне, солардың емдік қасиеттері. Көптеген филиппиндіктер оны синиганг жасау үшін пайдаланады немесе оны тұздалған немесе тәттілендірілген кептірілген кәмпит ретінде жейді. Бхарат Аггарвалдың «Шипалы дәмдеуіштер» кітабында оның пайдалы қолданылуы мен күші көрсетілген:

Тамариндтің емдік әрекеті оның антиоксиданттарынан (соның ішінде жеміс-жидекке қышқыл дәм беретін шарап қышқылынан) келеді, олар тұқым бүршіктерінде шоғырланған. Оның целлюлозасы кальцийдің және В тобындағы дәрумендердің, рибофлавин, ниацин мен тиаминнің жақсы көзі болып табылады.



Зерттеулер көрсеткендей, экстракт сіріндісі бактериалды кератитті, қызғылт көзді және конъюнктивитті емдеуге қабілетті. Басқа зерттеулерде ол жалпы холестеринді төмендетеді, жаман LDL-ді төмендетеді, HDL-ді жоғарылатады және триглицеридтерді төмендетеді.

Қорғаныс Кайли Падилла Алжур Абреницамен бөлінгеннен кейін ұлдарымен бірге жаңа үйге көшті Джая PH-мен қоштасып, «жаңа саяхатқа шығу» үшін АҚШ-қа бүгін ұшып барады ҚАРАҢЫЗ: Джеральд Андерсон Джулия Барреттоның отбасымен бірге Субикке жүзіп барады

Nutrition Research журналы тамаринді қолдану бүйрек тастарынан қорғауды ұсынады дейді. Үнді зерттеушілері тамаринд сығындысы ішек қатерлі ісігінің өсуін баяулататынын және қант диабетін емдеудің дәстүрлі әдісі ретінде танылғанын анықтады.



Сондай-ақ, тұтыну қандағы қантты дәрі-дәрмекпен туындаған 1 типті қант диабеті бар жануарларда төмендетеді. Тамариннің кептірілген блоктары жергілікті базарларда және үнді дүкендерінде сатылады. Тамаринд шырынын дайындау үшін кесегін кесіп алып, ыстық немесе қайнаған суға 15 минут салып қойыңыз.

Темірді тағы қалай қолдануға болады? Ямайкада ол джемдер мен сироптарда қолданылады. Қытайда, Тайландта және Сингапурда ыстық, қышқыл сорпалар мен картоптарды дайындау пайдалы ингредиент болып табылады. Үндістанда ол карри мен көкөніс тағамдарына хош иіс қосады.

Сондай-ақ, ол батпақтарда, тұздықтарда және дәмдеуіштерде қолданылады. Оның салқын, хош иісті дәмі болғандықтан, ол лимон мен қант аралас сусын жасауға арналған.